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花溪区市场监督管理局“五强化”做好中秋国庆节期间食品安全监管
浏览次数: 信息来源:花溪区人民政府公众信息网 发布时间:2018年09月19日 10:47 字体: 分享

花溪区市场监督管理局“五强化”做好中秋国庆节期间食品安全监管

     

中秋、国庆佳节将至,“两节”期间食品消费集中,是食品安全风险较大的时段。为切实做好“两节”期间食品安全监管工作,保障节日期间食品安全,花溪区市场监管局早计划、早部署,采取五强化措施,做好开展两节期间食品安全监管。

一是强化责任落实。我局成立“两节”期间食品安全监管工作领导小组,并制定工作方案,明确相关科室、分局监管职责。局领导班子成员带队开展检查与督查,对发现的问题,及时通报。并全面排查风险隐患,及时纠正存在的问题隐患。

二是强化重点监管。以月饼、饮料、糕点、桶装水、肉制品等节令性食品为重点品种,生产企业、小作坊及销售月饼及其原料制品的商场、超市、副食品店、农贸市场为重点场所,加大监督检查力度。

严格落实生产经营者主体责任,重点检查生产环节是否存在使用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼,使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料,超范围超限量使用食品添加剂;流通环节节令食品进货查验记录及索证索票情况、是否按规定冷藏或冷冻存储、标签标识是否符合要求严厉打击无证生产经营和制售假冒伪劣食品等违法行为,督促经营者切实履行进货查验及记录义务,及时消除食品安全隐患。已检查食品生产企业8家、食品生产小作坊5家、食品经营单位93家。出动执法人员104人次,执法车18台次。

三是强化专项抽检。在日常监督抽检工作的基础上,对节令热销食品可能非法添加的非食用物质、超范围或超限量使用的食品添加剂等项目,开展监督抽检,目前已完成专项抽检30批次,对抽检不合格的食品将及时依法处置。

四是强化日常监管。采取日常检查和暗访督查等方式加大日常监管和巡查频次,规范食品生产经营行为,重点查验生产经营者落实食品安全管理制度情况及各项食品安全贮存、使用、操作要求。

五是强化应急值守。两节”期间,我局严格落实食品安全报告制度和应急值班制度,保持24小时通讯联络通畅;完善应急预案,明确处置程序,确保一旦发生食品安全事故,能快速响应,妥善处置。

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