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鸡辣椒
浏览次数: 信息来源:花溪人民政府公众信息网 发布时间:2016年06月07日 15:35 字体: 分享

  与辣子鸡不同的是,首先要将辣椒发酵,然后用菜油炒制,其次是将剔除骨头的鸡肉用油爆炒。之后将鸡与辣椒一起焖炒。做好鸡辣椒后要放置一段时间使其味道纯正,食用起来回味无穷。青岩菜肴中有很多都要用到它作为调味料。

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