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米豆腐
浏览次数: 信息来源:花溪区人民政府公众信息网 发布时间:2016年06月09日 15:36 字体: 分享

  是传统的贵阳风味小吃。青岩的米豆腐用酸汤点制,不用石膏。一般用专门的井水制作,制作时加入青菜汁,所以色泽晶莹鲜绿,悦目诱人。多是用双花醋和鸡辣椒加上其他佐料凉拌着吃,口感爽滑细腻,香辣中微带甜味。

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